Недавно наткнулся на интересную идею - на все типы ошибок повесить обработчик, который, если оная возникает, шлет письмо админу с указанием полного кода ошибки. На первый взгляд это действительно интересно, потому что гораздо проще проверять почту, чем колупаться в логах или ждать сообщений от пользователей. На деле же такое прокатит только на очень маленьких проектах, где посетителей очень мало.
Представим себе проект, который посещает человек 300 в день и у которого внезапно отвалилась база данных. Ну например, место кончилось или еще че-нить. Пользователь, который видит, что страница не загрузилась есстественно попробует ее перезагрузить несколько раз 
для верности. Ну и каждый раз есстественно письмо админу
Таким образом, пока админ успеет среагировать - его ящик будет переполнен ну или же, что скорее всего, сайт улетит в бан за спам и потребуется много времени чтобы объяснить почтовикам что он не спамер, а просто так получилось. Я имею ввиду, что спам-фильтр будет резать письма с этого сайта, которые идут на мыло админа.
Чтобы дать этой идее хоть какую-нить жизнь, нужно написать специальный анализатор, который будет разбирать ошибки и недопускать повторного отправления одного и того же, что в принципе довольно геморно, потому что написан он будет на php, стало быть если отвалятся некоторые php-шные части (например, отправка писем :)), то он все равно не сможет выполнять свою задачу.
Так что отправка писем с ошибками администратору - тупая идея
А сделать перед отправкой письма проверку на время последней отправки? И если более чем 60 минут то не отправлять, как вам такой вариант???? Тогда получаеться что раз в час админу будет присылаться всего 1 письмо.
и он зайдя на сайт, и проанализировав логи о всех ошибках сможет что то предпринять
А если это разные баги?